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当前位置:首页 > 建设工程

借个节日吃火锅

发布时间:2024-11-18 14:17 来源:

核心摘要:中华建设网讯 (通讯员巩雪)6月底的这几天是印尼的宰牲节,对于当地人来说是一个极其重要的节日。因此,许多属地同事都休了假,

中华建设网讯 (通讯员 巩雪6月底的这几天是印尼的宰牲节,对于当地人来说是一个极其重要的节日。因此,许多属地同事都休了假,项目部冷清了不少。正当我想着这么有名的节日,就要这么静悄悄从身边溜走的时候,29号这天,事情一下子有了反转。


“乒乒乓乓~”


下午还在上班,厨房里的嘈杂声吸引了我们几个耳朵灵敏的小家伙,往常的这个时段,厨师们是不在厨房的。


于是,我作为好奇宝宝的代表进行了打探。还没进厨房,就有浓郁的香气传出来,像是麻辣小龙虾的味道,又像是关东煮,或者……也可能是火锅。不自觉间,我竟然连着咽了两口唾沫。


快步走过去,探头一看,呀,真是火锅,又是在印尼新的“第一次”。“姚厨、王厨,二位大厨又给我们做好吃的啊!”


专注的姚厨抬头看向我,“就属你鼻子尖,晚上吃火锅,弯弯他们都回去过节了,今天咱们也过节!”接着眨眨眼补充道:“你们要想早点吃火锅,下午抓紧干活,干完大家早点过来帮忙哈!


我又咽了一下口水,连称“好嘞!好嘞!”心里还想着,在大洋彼岸的我今天又可以发朋友圈“炫富”了。朋友圈我写什么文案?诶……“印尼,简直不要太幸福!”


我一溜烟似的跑走了,码人!帮厨!


刚到印尼,父母最关心的就是我在海外吃的是否习惯。我总说习惯习惯,可他们往往并不是真的相信,临挂断电话,还要补充一句“自己吃好了”。他们哪里想得到,地道的“中国菜”,在这里天天换着样吃!而且,厨师烧菜的手艺那是相当好。


火锅,我们几个小家伙真是惦记着有一阵了,本想着找机会去中国街吃,没想到这个愿望实现的既快捷又省钱。忽然,我都觉得大厨就是我心中的阿拉丁神灯。有愿望就能实现!


其实,说到底,还是项目上的领导对于饮食情况的关注。记得梁昆经理总说,“海外项目工期紧,施工压力也不小,工作辛苦点,吃的就要好一点。”项目部想着大家,大家也自然想着认真工作。于是,平日里,大家都是心往一处使,劲儿往一处用,有困难就克服,没条件就创造。


于是,厨师们也就有了这种价值观,没有条件,就去创造条件,优化条件!就像这餐火锅一样,也是进行了一些改进,锅底就用“椰子锅”。你敢想吗?素菜以当地应季菜为主,荤菜以牛羊肉为主,在国内大几百块的石斑鱼,在印尼我们也是可以拿来涮火锅的。主打“炫富”。其实,我们都知道,价格不贵!


一下午,我们几个小家伙的工作进度非常迅速。很快,大家陆续奔赴食堂,和大厨们一起热闹地操持了起来。欢声笑语中,红油锅底、椰子锅底陆续上桌,这“印尼的火锅”当真不一般呢!蘸料也是分为南北两派,南方的油碟蘸料,老北京秘制的麻酱小料,也是一个不少。


都准备就绪,梁昆经理还发表了热情洋溢的讲话,然后,随着锅底的阵阵沸腾,一群吃货的心情也沸腾了起来了。菜和肉排队下锅,碰杯声,聊天生此起彼伏……氛围也热腾了起来。


晓哥嫌汤勺太小,还专门找来了一个盘子般大的大漏勺,说:“捞的多,吃的多,菜也下的快。”大家更是捧腹大笑。


我赶紧拍了几张照片,发给了妈妈。妈妈给我回了一个大大的赞。我知道这个赞,不止是给我的,也是给项目部的,更是给一航局五公司的!

 

 

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