吐鲁番葡萄沟，火洲里的清甜秘境

周争先

告别坎儿井的千年幽深，褪去火焰山的灼灼热浪，我们的新疆之旅第十八站，终于踏入了盛名在外的吐鲁番葡萄沟。在这片燥热火洲的腹地，一方清幽绿洲悄然栖落，潺潺流水绕沟，满目绿意盈袖，瞬间涤荡了一路风尘，也让我们真切邂逅了吐鲁番“瓜果之乡”的温润底色。

葡萄沟静卧于吐鲁番市区东北，南北绵延八千米，东西窄窄半里有余，宛若一条碧绿绸带，轻盈镶嵌在苍茫火焰山与荒芜戈壁之间。当地维吾尔人称之为“布依鲁克”，意思是“长着又多又好葡萄的地方”。车影渐近，遥遥望去，连片的葡萄架连绵起伏、无边延展，层层叠叠的翠叶交织成荫，密密遮住了西域炽烈的骄阳。细碎金辉从叶隙间簌簌洒落，清风拂过，一缕淡雅清甜的果香漫溢空气，未入沟谷，人已先醉于这片清凉惬意。

流水，是葡萄沟的灵韵与风骨。源自天山的融雪活水，澄澈通透，一路沿沟谷蜿蜒奔涌，叮咚潺潺，自成一曲温柔的山野乐章。水底卵石经千年流水冲刷，圆润光洁，青褐莹白，静卧浅滩，任由流水温柔摩挲、岁岁滋养。溪流的声响灵动多变，姿态万千。地势平缓处，流水轻淌，细碎呢喃，似晚风私语，温柔缱绻；遇礁石阻路，流水轻撞，溅起点点雪白浪花，叮咚脆响错落有致，如玉石相击，似孩童轻笑，清脆悦耳。我们沿溪徐行，穿行于一座座葡萄园之间，清流一路相伴，微凉水汽萦绕周身，将吐鲁番的燥热尽数隔绝，只剩满目清爽、满心安然。

溪流两岸，连片的葡萄园是此间最动人的景致。步入园中，整齐排布的葡萄架纵横交错，柔韧藤蔓顺势攀援舒展，层层缠绕，织就一片浓密葱郁的绿色穹顶，隔绝了外界的滚烫暑气。恰逢葡萄将近丰收的时节，串串硕果垂挂枝头，缀满藤蔓，丰盈饱满，色彩纷呈。青果如剔透翡翠，紫果似温润玛瑙，红果若流光宝石，深浅黄绿、黛紫嫣红错落相间，满目琳琅，煞是喜人。沉甸甸的果串压弯了纤细藤蔓，微微低垂，摇摇欲坠，仿佛下一瞬便会坠入潺潺清流之中。微风轻拂，翠叶婆娑，串串葡萄轻轻摇曳，似是迎风招手、喜迎宾客。暖阳穿透层叠枝叶，洒落溪面，波光粼粼、碎金浮动，一沟绿意、一溪清流，勾勒出一幅灵动鲜活、生生不息的山野油画。

沿沟而行，维吾尔族特色民居错落点缀在浓荫绿意之间，白墙素瓦映青藤，烟火雅致，风情盎然。淳朴的当地居民静坐葡萄架下，或巧手编织色彩斑斓的艾德莱斯绸，或翻晒晾晒清甜饱满的葡萄干，或摆摊售卖自家栽种的时令瓜果，岁月安然，烟火融融。据导游介绍，葡萄沟的葡萄种植史已有三千年有余，底蕴深厚、品类繁盛，马奶子、无核白、红提、黑提等上百种葡萄各有风姿、风味迥异。依托吐鲁番得天独厚的地理条件，这里日照充沛、昼夜温差悬殊，瓜果糖分积淀饱满，无需人工烘干，仅凭戈壁自然风干，便能造就香甜软糯、原汁原味的优质葡萄干，香飘四海、闻名遐迩。

时光悠然，步履轻缓，我们在葡萄沟沉醉了近半日，才依依不舍地踏上前路。蓦然回望，幽谷清流依旧潺潺奔涌，满沟硕果依旧饱满丰盈，清甜果香依旧萦绕鼻尖，久久不散。

葡萄沟之美，无关宏阔壮阔，贵在燥热火洲中的一方清凉秘境，贵在溪流婉转的温柔、瓜果盈枝的香甜，更贵在当地人质朴热忱的烟火温情。一场葡萄沟之行，让我们邂逅了吐鲁番灵动温婉的田园风韵，也在西域燥热的旅途之中，揽获了一份清宁纯粹、沁人心脾的惬意与安然。

（作者系湖北省省直机关退休干部）