初冬絮花迎小雪

徐家兴（武汉）

 

 

小 雪

 

唐/李咸用

 

散漫阴风里，天涯不可收。

压松犹未得，扑石暂能留。

阁静索吟思，途长拂旅愁。

崆峒山北面，早想玉成丘。

 

 

 

(一)小雪节气的由來

 

《孝经纬》说：“（立冬）后十五日，斗指亥，为小雪。天地积阴，温则为雨，寒则为雪。时言小者，寒未深而未大也。”小雪节气是一个气侯概念，它代表的是小雪节气期间的气侯特征。气候要素包括降水、气温、光照等，其中降水是气侯一个重要因素。小雪是反映气温与降水变化趋势的节气。这个节气之所以叫小雪，是“雪”是寒冷天气的产物，这个节气期间，气侯寒未深且降水未大，故用“小雪”来比喻这个节气期间的气侯特征。

 

小雪节气的到来，意味着天气越来越冷，降水量增多。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频繁数较高的节气。

 

小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报说的“小雪”不同，天气预报所说的小雪是指降雪强度较小的雪。雪是寒冷天气的产物。气象学把下雪时水平能见距离等于或大于1000米，地面积雪深度在3cm以下，24小时降雪量在0 .1一2.4毫米之间的降雪称为“小雪”。

 

 

(二)物候与农事

 

我国古代将小雪分为三侯：一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三侯闭塞而成冬。由于天空中的阳气上升阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。

 

农事活动：在小雪节气初，东北土壤冻结深度已达10厘米，往后差不多一昼夜平均平均多冻结1厘米，到节气末便冻结了一米多。所以俗话说“小雪地封严。”之后大小江河陆续封冻。农谚道：“小雪雪满天，来年必半年。”这里有三层意思：一是小雪落雪，来年雨水均匀，无大旱大涝；二是下雪可冻死一些病菌和害虫，来年减轻病菌和害虫，来年减轻病害的发生；三是积雪有保暖作用，利于土壤的有机物分解，增强土壤的肥力。

 

 

(三)小雪谚语民谣

 

黄河中下游地区河北：

 

小雪雪满天，来年必半年。

 

山东：

小雪收葱，不收就空。

萝卜白菜，收藏窖中。

小麦冬灌，保墒防冻。

植树造林，采集树种。

改造涝洼，治水治岭。

水利配套，修渠打井。

 

河南：

立冬小雪，抓紧冬耕。

结合复播，增加收成。

土地深翻，加厚土层。

压砂换土，冻死害虫。

 

长江中下游地区：

小雪期间部分可见初霜，

初雪來得迟，一般12月中下旬。

小雪期间小麦油菜，

田间管理开始积肥。

立冬小雪北风寒，

棉粮油料快收完。

油菜定植麦续播，

贮足饲料莫迟延。

 

华南地区：

小雪期间仍有庄稼。

小雪点青稻（晚稻）。

小雪满田红（红是农活多）

大雪满田空。

 

综合各地区各取所需：

节到小雪天下雪，小雪节到下大雪。

小雪不封地，不过三五日。

小雪无云大旱，瑞雪兆丰年。

小雪封地，大雪封河。

小雪不把棉柴拔，地冻镰砍就剩茬。

小雪不起菜，必定有一害。

趁地未封冻，赶快把树种。

夹雨夾雪，无休无歇。雨夹雪半个月。

小雪虽冷窝能开，家有树苗尽管栽。

小雪封地地不封，老汉继续把地耕。

小雪不耕地，大雪船帆撑。

小雪到来天渐寒，越冬鱼塘莫忘管。

小雪大雪不见雪，小麦大麦粒要瘪。

小雪封地地不封，大雪割河河无水。

小雪不见雪，大雪满天飞。

冬有三天雪，人道十年丰。

小雪不下看大雪，小寒不下看大寒。

十月里来小阳春，下场大雨麦盘根。

冬旺不理想，春旺粮满仓。

今年大雪飘，来年收成好。

运势要看天势，天势不如水势。

 

 

(四)小雪节气民俗

 

小雪节气的民俗有腌腊肉、腌菜、晒干鱼、酿酒、吃糍粑、吃刨汤。小雪前后，气温下降，气候变得干燥。正适合腌腊肉、腌菜，以便储存过冬的食物。沿海地区的人们则会晒鱼干。

 

小雪时节，秋收刚刚结束，古代人有酿酒的习俗，这种习俗一直延续到近现代。浙江等地区仍然习惯在入冬后酿酒。

 

南方某些地区，有着农历十月吃糍粑的习惯，糍粑在古代是南方地区的传统祭品。如今虽然很少祭祀，但做糍粑的习俗还是延续下来了。

 

土家族的人们会在小雪这天吃刨汤，小雪前后，土家族会开始“杀年猪、迎新年”的民俗活动。用新鲜猪肉精心烹饪而成的美食，便被称为刨汤。

 

关于糍粑的传说：

 

相传春秋战国时期，楚国臣子伍子胥，为报父仇投奔了吴国，想从吴国借兵讨伐楚国。伍子胥到吴国帮助吴王夫差坐稳了江山，成了吴国的功臣。后来越王勾践修养生息乘机举兵伐吳，将吴国都城团团包围。当时正值年关天寒地冻，城内民众断了粮食，饿浮遍野，饥寒交迫，百姓黎民遭到危难。这时，有人想起了伍子胥生前的嘱咐，便组织人暗中拆城墙挖地，人们惊喜地发现，城基都是用熟糯米压制成的砖石！原来这是伍子胥在建城时，将大批糯米蒸熟压成砖块放凉后，作为城墙的基石储备下来的备战备荒之粮。人们不禁赞叹伍子胥！大家将糯米砖掘起敲碎，重新蒸煮分而食之，度过了战争的饥荒。后来，在吴楚一带，人们到丰年年底，便用糯米制成像当年“城砖”一样的糍粑，以此来祭奠伍子胥，“手中有粮心里不慌！”

 

 

(五)小雪节气歌

 

小小雪花飘呀飘！小雪节气已来到。

雪儿你从哪里来？雪儿从那天上来。

腌腊肉、晒鱼干，火锅刨汤暖又暖！

做糍粑、包豆粑，天气虽冷心里甜。

 

(六)徐家兴：小雪祝福

 

小雪风寒渡大江，梅雪未逢费评章。

春夏已远秋去矣！霜凝冰凌花更香。