中华建设网讯（通讯员 高翔）近日，西安中建假日酒店以“山野时鲜，江河湖海”为主题，携手中亚五国峰会国宴主厨张楠匠心打造春日限定菜单，将春光里的鲜活滋味汇于餐桌，献上一场春意盎然的味觉盛宴。

此次春日系列菜品精选山野鲜蔬与江河湖海之珍馐，融合传统技艺与现代口味。螺丝椒小河虾鲜嫩微辣，尽显春水灵动；鮰鱼狮子头入口即化，饱含匠心火候；茭白鲜鲍鱼爽脆弹嫩，海味扑鼻；菜心鱼面筋清新雅致，营养丰富；酸萝卜腌肉马兰头焗饭以春蔬点缀烟火气，口感丰富层次分明。甜品方面，草莓焦糖龙井布丁以春茶与莓果相融合，香气清新回甘悠长，为整席菜品添上甜美收尾。

据悉，张楠主厨此次亲自设计菜单与出品打样，延续其在国宴料理中的高水准与匠心精神，将自然时令与现代餐饮理念巧妙结合，赋予每一道菜更多层次与温度。西安中建假日酒店相关负责人表示，春季限定菜单不仅是一场美味体验，更是酒店不断探索品质餐饮、丰富宾客感官享受的体现。