2021年8月26日至8月31日，鄂州市西山街道综合执法中心对辖区内餐饮门店进行排查，重点检查了油烟净化设施是否安装、油烟管道排向、油水分离器、隔油沉渣池等问题。

“你看，第十八条规定，餐饮服务业经营者应当对油烟净化设施进行维护保养，保持油烟净化设施正常使用，并建立清洗、维护台账，不得闲置或者擅自拆除油烟净化设施，而且长时间不清洗油烟净化器，会使其消耗更大电量，也会让油烟净化效果大打折扣，所以一定要坚持定期清洗。”西山街道综合执法中心负责人丁向东和某餐馆老板说到。“我们一般一个多月清洗一次，既是对自己负责，也是对周围的居民负责嘛”，老板笑呵呵地回答说。几天来，这样的对话重复了一次又一次。除了检查油烟净化设施的使用情况，执法人员还向商户宣传相关法律法规及餐饮油烟的危害性，以提高商户的环保意识。

此次排查的63家餐馆均安装了油烟净化器，并且都有定期清洗、维修。但有40家餐馆没有维修台账，执法人员要求三天内补齐记录。

 

排查中还发现，个别餐馆安装油烟净化器的墙壁、灶台和地面油渍未及时清理，执法人员也督促相关负责人按要求整改到位，不能影响周边环境。

后期执法人员还将回访没有台账的餐馆，若仍然没有建立台账，将依照相关条例规定予以行政处罚。