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中建西部建设湖南有限公司第二届“潇湘风味”厨艺大赛圆满结束

发布时间:2020-09-28 15:22 来源:

核心摘要:中华建设网讯(通讯员 徐舟 杨俊 孙晓茹)为丰富员工的业余生活,倡导企业绿色、健康、营养的生活理念,加强员工的团队交流,更是为各位同事提供一个以菜融通、展示自我、释放激情的舞台。湖南公司于9月24日上午举办了第二届潇湘风味厨艺大赛,本次大赛由湖南公司工会、团委主办,湘潭厂、株洲厂工会承办。湖南公司总经理毛

中华建设网讯(通讯员 徐舟 杨俊 孙晓茹)为丰富员工的业余生活,倡导企业“绿色、健康、营养”的生活理念,加强员工的团队交流,更是为各位同事提供一个以菜融通、展示自我、释放激情的舞台。湖南公司于9月24日上午举办了第二届“潇湘风味”厨艺大赛,本次大赛由湖南公司工会、团委主办,湘潭厂、株洲厂工会承办。湖南公司总经理毛湘霖,安全总监、环境总监邓则林,助理总经理、市场营销部经理宋范伟,办公室(党建工作部)副主任(主持工作)陈海凤及副主任胡凡出席本次大赛。
QQ截图20200928154420
本次比赛分为团体赛、个人赛,团体赛在规定的90分钟内完成规定菜小炒黄牛肉、素菜豆腐及特色菜的制作。个人赛限定在60分钟之内现场制作甜品、饮料以及水果拼盘等无油烟类。
 
一场美味盛宴即将来袭,来自公司机关、各厂站代表队的10支代表队32位厨师齐聚株洲厂,换上厨师服在灶台前蒸、炸、煎、炖、煮,展示着他们的不凡身手。各位厨师们都是有备而来,胸有成竹,在这场比赛的特色菜环节中体现得淋漓尽致,各位厨师毫无保留的亮出了他们的看家本领,用精湛的厨艺为所有观众呈现了一场色香味俱全的美食盛宴,也为特色菜配上了独具匠心的菜名,如一帆风顺、掌上明珠、春夏秋冬、霸王卸甲、富甲天下等。
 
大厨们的菜品也都获得了评委们的一致肯定,但是比赛就是比赛,评委们根据菜品的色香味、摆盘等多方面进行评分。经过紧张激烈的角逐,最终株洲厂代表队凭借过硬的实力荣获团体赛冠军,北片区、含浦厂紧随其后获得亚军、季军。个人赛桂冠由株洲厂肖弘敏摘得,宁乡厂陈小兰、北片区魏乔丽荣获个人赛的亚军、季军。
 
每个人的心中都有自己心心念念的味道,每种味道的背后都是一个故事。本次厨艺大赛搭建舞台让各位厨师切磋厨艺,既展现厨艺风采,也增进兄弟厂站之间的友谊。
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