为加强对餐厨垃圾的管理，为广大市民创造一个整洁卫生的生活环境，近期市城市环境服务中心所属环卫部门，按照职责分工，结合垃圾分类的有关要求，加大对餐厨垃圾的收运和处置力度，确保做到不拒收、不漏收、应收尽收，实现了餐厨垃圾无害化卫生填埋处置。

一是广泛宣传、杜绝餐厨垃圾外流。为防止社会餐饮单位产生的餐厨垃圾随意倾倒、抛撒、堆放，环卫监察和收费部门采取巡回检查和登门发放宣传单等方式，加大检查和宣传力度，既规范了社会餐饮业从业人员的违规行为，又提升了城市环境卫生水平。

二是筹措资金，增加餐厨垃圾运力。由于明令禁止餐厨垃圾喂养生猪，使以前流向农村饲喂生猪的餐厨垃圾大量回流，餐厨垃圾量大量增加。为此，环卫部门积极协调上级财政部门，筹措资金，购置了专用餐厨垃圾收运车辆6台，对全市近千家餐饮单位产生的餐厨垃圾进行每天1至2遍的巡回收集，对餐饮单位集中的重点区域，延长收运时间和频次，最大限度地为餐饮单位倾倒餐厨垃圾提供方便，杜绝了随意倾倒、抛撒、堆放，污染环境的现象发生。

三是内业建设规范、精细。为了规范、细化管理，环卫部门建立了餐厨垃圾收运、处置台账，在垃圾处理场终端处理时实施电子称称重计量、微机录入。并严格履行餐厨垃圾日报制度，安排专人对各项数据做好记录，每天按规准时上报上级部门，做到了数据精准无误。

四是垃圾分类，势在必行。随着国家生活垃圾分类和垃圾焚烧无害化处理工作的推进，餐厨垃圾作为生活垃圾4分类中的1类及湿垃圾降低燃烧值的1种，单独收运、处置工作越发显得重要，环卫部门现在对餐厨垃圾规范管理和运作，为下一步我市垃圾分类和焚烧厂建设运行奠定了坚实基础。