说说生日面

胡贵玉

 

 

中华民族历史悠久

延绵不断

有很多习俗在民间

世代相传

 

如今保存的民俗都有

历史积淀

经过多少朝代多少年

很少改变

 

有一种习俗在唐朝出现

一直延续到如今

很多人在过生日的这天

要吃长寿面一碗

 

这些年西风东渐

过生日时订制个蛋糕西点

点上蜡烛许个愿

又成为一些人的习惯

 

西式蛋糕蓬松绵软

让人看着就喜欢

还要用奶油巧克力

拼个美丽的图案

 

模样好看

但是含有反式脂肪酸

影响健康

这是蛋糕的一个缺点

 

西式蛋糕的味道

基本上是甜

不如中国的面条

滋味可变换

 

甜酸苦辣滋味不同

都可以用调料搅拌

热汤面清淡

炸酱面够咸

 

面条也可以长

面条也可以短

让人吃到肚子里边

感觉着特别的舒坦

 

面条也可以窄

面条也可以宽

只要吃起来方便

只要有好的口感

 

又是点蜡烛

又是戴头冠

又是唱生日快乐歌

这是西方的生日宴

 

我们中华民族

形式比较简单

若是孩子一碗面就祝你快乐成长

若是老人一碗面就祝您寿比南山

 

餐桌上的菜肴可简可繁

过生日的氛围就是温暖

亲朋好友送出美好的祝福

过生日的人感觉幸福满满

 

自己的生日是母亲的难日

所以不能忘记自己的来源

父母双亲的养育之恩

在生日这天温习一遍

 

中国的民间习俗

都有丰富的内涵

无论生活在塞北还是江南

过生日一定要吃碗长寿面

 

（作者系湖北省省直机关退休干部）