中华建设网讯(通讯员 :高翔)为深入贯彻落实习近平总书记关于进博会“越办越好”的指示精神,进一步提升东孚酒店职工服务保障水平,10月24日,中建东孚资管在沪举办2024年东孚酒店进博保障技能竞赛,东孚酒店餐饮部、客房部、防损部的18名选手同台切磋技艺、展示风采。
抛单、包角、套被、套枕,酒店客房人员动作娴熟敏捷,姿态优美,以最快的速度、最短的时间完成规范动作,充分体现岗位扎实的基本功。中餐服务讲究礼仪与规范。参赛者完成托盘上菜、摆台、餐具排列等一系列操作,手法稳健,动作流畅,展现了对中式宴席服务的精准把控。西餐服务注重细节与优雅。比赛项目餐具铺设、餐中服务等,参赛者动作规范,姿态优美,展示了国际化的服务水平与专业素养。消防战斗服、消防战斗靴、消防头盔、腰带、手套,酒店服务人员在短时间内完成装备穿戴等一系列标准动作,展示了应对紧急情况的过硬能力与责任担当。
本次大赛充分展现了“比、学、赶、超”的竞赛氛围,涌现出一批服务标兵。经过专业评委的打分,最终决出各个项目的一、二、三等奖及优胜奖。比赛现场,领导嘉宾为选手颁发获奖证书。中建东孚资管将以此次技能竞赛为契机,全力以赴擦亮东孚酒店服务形象,以实际行动助力进博会成功、精彩、富有成效。