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中建七局总承包公司掀起节约粮食新风尚
一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。为了深入贯彻习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，弘扬中华民族尊重劳动、珍惜粮食的传统美德，近日，中建七局总承包公司各单位迅速行动，通过举行主题厨艺大赛、“光盘行动”和守好“菜篮子”等多种形式的活动呼吁全体职工珍惜粮食，掀起了节约新风尚。
在大赛中“忆苦思甜”
“苦瓜、莲子、冰糖……”这道“忆苦思甜”菜刚上桌就引起了一个不小的轰动，有人说，“忆苦思甜”菜应该用能够食用的西瓜皮为原材料，有人说用野菜为原材料，但无论用哪种食材，传递出的都是通过回忆艰苦生活，倡导珍惜粮食，厉行节约的生活理念。
近日，总承包公司机械设备租赁中心举行了“倡俭颂廉”主题厨艺大赛，活动中，参赛选手们巧妙构思，大胆实践，做出了一道道诸如“勤廉相伴”“两袖清风”“清清白白”等寓意深刻的“廉俭”菜，掀起了“勤”“廉”“节约”新风尚。参与活动职工纷纷表示，大赛的举办无时不刻地提醒着自己，要珍惜当下，杜绝浪费，用自己的实际行动弘扬节约风尚。
光盘换水果 小举动大效果
“想要吃餐后水果？得先把饭菜吃干净！”
不错，这就是总承包公司西北区域清欠中心刚刚推出的“光盘行动”系列活动之一——“光盘换水果”活动。所谓的“光盘换水果”是指把原有的员工用餐时自取水果改为只有吃光了盘中餐才能领取餐后水果，很受职工欢迎。据西北区域清欠中心党总支书记孙小兵介绍，自‘光盘行动’活动开展以来，西北区域清欠中心每天消耗食材总量降低了约10%，效果明显，并强调，他们也会将此项活动持续化，常态化，以营造积极健康的发展环境。
不错，这就是总承包公司西北区域清欠中心刚刚推出的“光盘行动”系列活动之一——“光盘换水果”活动。所谓的“光盘换水果”是指把原有的员工用餐时自取水果改为只有吃光了盘中餐才能领取餐后水果，很受职工欢迎。据西北区域清欠中心党总支书记孙小兵介绍，自‘光盘行动’活动开展以来，西北区域清欠中心每天消耗食材总量降低了约10%，效果明显，并强调，他们也会将此项活动持续化，常态化，以营造积极健康的发展环境。
守好“菜篮子”，种好责任田
如果说厨艺大赛，光盘换水果等活动突出的是氛围的营造和倡议的执行，那么，守好“菜篮子”，种好责任田就是名副其实的“后勤保障”了。为了确保厉行节约的长久性和持续性，总承包公司河南分公司在数字小镇项目设立了专门的责任田，组织项目管理人员充分利用业余时间，负责土地整理及农作物的日常管理，搞好菜园子建设。不但守住了“菜篮子”，而且管理人员通过亲身劳作，更能深刻体会到粮食的来之不易，为持续践行节约理念提供思想保证。
除此之外，总承包公司还向全体员工发出了“吃光盘中餐，今天不剩饭，带头杜绝‘舌尖上的浪费’”的倡议，开展了“厉行节约 光盘行动”签名和承诺活动，并在各级食堂的取餐口、用餐处等显眼位置张贴节约粮食的标语，督促员工按需取餐，杜绝浪费。截至目前，总承包公司总部、分公司及所辖项目的食堂每天倾倒的泔水相比以往降低了约2成，形成了“勤拿少取，避免浪费”的新风尚。
