2月2日午饭时间，项目食堂门口的队伍足足排出一百多米，堪比黄金周时的国内5A级景点。餐饮小组组长、中建三局一公司基础公司党委副书记、纪委书记、工会主席朱先才介绍，项目连续大干快上，不断有管理人员和工人加入建设。为满足用餐需求，项目食堂“产能”8天时间增长1100%，从25日仅能供餐500余份，到目前能供应6000人饮食。

 

3日，食堂负责人、中建三局一公司基础公司项目书记代诚展示了今天的菜单：两荤两素一汤，包括洋葱红烧肉、胡罗卜牛肉、清炒白菜、炒菜苔和紫菜蛋花汤。代诚介绍，食堂每天供应的四餐均是“硬菜”，充分为高强度劳作的建设者补充体力。早餐7点起供应，夜宵则持续供应到凌晨2点多钟，完整覆盖“三班倒”工作状态。

 

1日、2日，食堂负责人、中建三局一公司中南公司项目书记黄仕军介绍，雷神山项目食堂有110余名管理人员，分为洗菜、切配、炒菜、保洁四个小组，每日5点开工，连续工作至晚上12点多钟才能休息。此外还有中建三局一公司总审计师李子江等6名志愿者组成的打包小组，每餐打包数百人份饮食供应现场，节约关键工序人员的就餐时间。黄仕军告诉记者：“很累，但很值得！”

 

项目每日分发口罩上万件，饮品5000-6000箱，床上五件套、洗漱用品、雨鞋、药品等物资人手发放一份。6000人生活用品全部由8人物资小组进行分发。物资发放小组组长、中建三局一公司钢结构分公司党委副书记、纪委书记、工会主席宁继成告诉记者，物资协调事务繁忙，自己从早八点到晚12点平均5分钟接一次电话，刘伟刚、涂刚等组员家就在武汉，但从大年初一起就常驻项目没回过家。

 

物资募集由中建三局一公司机关负责，每日由赵阳、罗捷、熊皓等志愿者物资“护送”至项目。中建三局一公司工会工作部主任周水祥介绍，志愿者都是公司湖北地区职工，从1月24日（除夕当天）起陆续加入。1月25日（正月初一）前后许多商家歇业，志愿者陈光就和同事周朴、侯贤成分头联系大型超市、网店和私营商店，每天电话上百个，嗓子说话到冒烟。无人送货，他们自己联系卡车；没有搬运工人，就自己搬运整车物资。为了确保采购的口罩防护性能合格，他们自学N95口罩和医用一次性口罩质量标准，逐字逐句对照检查供应商提供的证明材料。

 

项目任务紧急，资源需求巨大，中建三局一公司调集在汉地区财务人员，与建设银行东西湖支行联合组建资金保障小组，公司总会计师蔡绍兴每日赴现场统筹安排资金，副总会计师印霓后勤协调，中南公司总会计师陈爱青牵头成立分公司财务小组，谢俊嗣、陆平、杨冬冬、袁书义四人常驻项目。资金小组结合项目整体规划和每日实际制定资金方案，精简审批流程，确保施工材料设备、后勤支出和现场农民工工资资金及时到位。为确保工人工资日结日清，每日都需工作至凌晨1-2点。项目目前已发放农民工工资约1500万元，其中现金发放约800万元。