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黄石：加强餐厨垃圾执法 确保市民“舌尖上的安全”
中华建设网讯（通讯员 周莉）4月22日，黄石市城管委环境卫生科、固废管理处和下陆区城管局开展联合执法行动，打击餐厨垃圾非法收运、非法处置行为，进一步推进餐厨垃圾规范化处置，助力全市垃圾分类工作，保障食品安全和人民群众身体健康。
餐厨垃圾分为食物残余和废弃食用油脂，其中废弃食用油脂具有很大的回收利用价值，少数餐饮企业在利益的驱使下，将废弃食用油脂交给无资质的私人处理，从而导致“地沟油”、“潲水油”、“泔水猪”等危害人民群众身体健康现象的发生。从2018年开始，我市实施餐厨垃圾无害化、减量化、资源化处理模式，避免泔水等餐厨垃圾回流餐桌，确保舌尖上的安全，不向餐饮企业收取任何费用。
联合执法组先后对兰博基尼大酒店、团城山万达广场等餐饮企业进行了检查，要求企业按照《黄石市市容和环境卫生管理条例》第三十一条相关要求，将餐厨垃圾交由我市有资质的正规企业处理。对于部分受检单位存在未按规定与有资质的餐厨垃圾收运公司签订协议、没有建立相关收运台账以及未按要求将餐厨垃圾全部交运等问题，联合执法组向相关餐饮企业下达了限期整改通知书，要求企业积极整改存在的问题。
下一步，城管部门将继续深入开展餐厨垃圾执法专项行动，坚持“执法与服务、处罚与宣传”相结合，积极宣传、讲解与餐厨垃圾相关法律法规以及做好餐厨垃圾分类、清运、回收处理等工作的重要意义，督促经营主体自觉主动规范管理，形成餐饮服务单位的自管自律。同时加大餐厨垃圾的执法检查力度，让餐厨垃圾正确处置在餐饮企业和市民群众中成为自律习惯，共同营造出一个良好的城市卫生环境。
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