菊花，在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型；有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。不同类型里的菊花又命名各种各样的品种名称。 

菊花是中国十大名花第三，花中四君子（梅兰竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，产量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”的名句。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。唐·孟浩然《过故人庄》：“待到重阳日，还来就菊花。”在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。 

菊花是经长期人工选择培育的名贵观赏花卉，公元八世纪前后，作为观赏的菊花由中国传至日本。17世纪末叶荷兰商人将中国菊花引入欧洲，18世纪传入法国，19世纪中期引入北美。此后中国菊花遍及全球。

菊花能入药治病，久服或饮菊花茶能令人长寿。宋代诗人苏辙：“南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜，它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成，玲珑剔透，有如白玉。每块之上黏上几丝菊瓣，饱饮油脂糖甜，观其金黄色泽，吃到口里荤中有素，素中有荤，香甜不腻，实为名菜。还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，这些菊餐不但色香味俱佳，而且营养丰富。北京有名的“菊花锅子”（即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤），清淡味美，更是别有风味。

菊花还可食用。

日前，笔者来到武昌首义广场，只见五颜六色的菊花争奇斗艳，不少市民在此赏花留照。在广场一角，两门绿漆大炮雄赳赳屹立在菊花丛中，来赏花的市民纷纷被吸引前来一探究竟。这两门大炮前身油漆较新，炮身都是钢铁结构，背后长槽状的支撑体则已有斑驳铁锈，显示其年代久远。
这两门大炮具体来源于三三0三工厂。这是1954年建造的122榴弹炮，曾经参加过实战。榴弹炮曾作为战场上的主战装备，主要用于协同坦克作战，为坦克提供火力支援。

第36届金秋菊展分会场

　　1、中国科学院武汉植物园

　　地址：武汉市武昌区鲁磨路特1号（ 门票购买入口见文末 ）

　　2、解放公园

　　地址：武汉市江岸区解放大道1861号

　　3、江岸区

　　地点：汉口江滩风帆广场

　　4、江汉区

　　地点：武汉CBD泛海城市广场一期

　　5、硚口区

　　地点：硚口公园

　　6、汉阳区

　　地点：墨水湖公园

　　7、武昌区

　　地点：首义广场

　　8、青山区

　　地点：青山公园绿荫公园

　　9、洪山区

　　地点：南湖幸福湾公园

　　10、东湖高新区

　　地点：光谷三路湿地公园

　　11、经开区(汉南)

　　地点：足球公园、纱帽江滩公园

　　12、东湖风景区

　　地点：东湖绿道沿线

　　13、东西湖区

　　地点：五环广场

　　14、蔡甸区

　　地点：蔡甸广场

　　15、江夏区

　　地点：江夏世纪广场、市民活动中心

　　16、新洲区