来源：大连市住房和城乡建设局  

如何在保障食品安全前提下，让“夜经济”引领服务业发展，成为摆在各级政府和业界面前的新课题。我市市、区两级监管部门联动，从8月初开始规范并培育特色“夜餐饮”，一批人气旺的小吃类、海鲜类、酒吧类、传统餐饮类等特色商街商户，在食品安全管理和销售方面有较大提升。开业不久的中央大道长兴里特色小吃一条街，食品安全管理方面起点较高，成为新培育特色“夜餐饮”代表。